В 2015 году в Саратове была проведена 201 ярмарка, из которых 31 — на Театральной площади. Покупатели приобрели 1,658 млн тонн мяса, 275 тонн мяса птицы, 7,112 млн штук яиц, 102 тонны хлебопродуктов, 614 тонн картофеля, 1946 тонн овощей, 278 тонн рыбы. В предстоящую субботу, 26 декабря, горожане смогут посетить последнюю ярмарку в 2015 году.
В субботу, 19 декабря, на Театральной площади Саратова торговлю развернули 328 товаропроизводителей из 33 районов. Общий вес реализованной продукции превысил 100 тонн. Кроме того, ярмарки открылись в поселках Юбилейный и Солнечный, а также на пересечении Томской и Пензенской. Контроль за пищевой безопасностью был возложен на специалистов ветеринарно-санитарной экспертизы Саратовской городской ветслужбы. Эксперты провели почти более двух тысяч исследований мяса, яиц, овощей и фруктов. "Вся продукция, допущенная к реализации, признана доброкачественной и безопасной в пищевом отношении", - сообщает министерство сельского хозяйства Саратовской области.