Проверяющие нашли палочковидные бактерии в 5 марках каш быстрого приготовления

Эксперты Роскачества провели проверку овсяных каш, не требующих варки. В лаборатории попали продукты 16 торговых марок. Цена варьировалась от 20 до 115 рублей за 100 граммов.

Максимальные 5 баллов получила только одна каша быстрого приготовления. Она продается под маркой «Просто». К этому продукту у проверяющих не возникло никаких замечаний. По 4,9 балла набрали «Геркулес» и «Красная цена». В первом случае балл снижен из-за низкого содержания магния, а во втором — из-за недостатка кальция.

Худшую оценку — 1,2 балла — выставили каше «Красная ложка». В ней выявлено превышение содержания палочковидных бактерий B. Cereus (могут вызывать пищевые расстройства и отравления у людей). Кроме того, овес был недостаточно хорошо очищен и есть замечания по содержанию соли, витаминов и микроэлементов.

Упомянутую бактерию также нашли в кашах «Увелка», О’кей Daily (в ней была еще и сорная примесь), «Ого!» и «Моя овсянушка». Все они набрали меньше 3 баллов.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.