Портал agro2b.ru второй год подряд подвел итоги шуточного "рейтинга оливье": перед Новым годом эксперты подсчитали, в какую сумму обойдется жителям российских регионов приготовление любимого новогоднего салата. В Саратовской области, как сообщают аналитики, цена среднестатистического "оливье" составит 162 рубля 66 копеек. По этому показателю регион занял второе место в стране. Дешевле салат обойдется только жителям Республики Калмыкия — 159 рублей 42 копейки. Надо сказать, что в 2013 году Саратовская область не вошла даже в десятку лидеров по дешевизне: эксперты определили региону 23-ю строку, приготовление "оливье" год назад стоило 149 рублей 35 копеек. Тогда рейтинг возглавил Омск — там "оливье" на новогоднем столе стоил 119 рублей 81 копейку.
Самый дорогой салат — в Чукотском АО — 457 рублей 44 копейки. Это можно объяснить тем, что на Чукотке самая дорогая продуктовая корзина в стране. Москвичам "оливье" встанет в 216 рублей 96 копеек, жителям Санкт-Петербурга — в 211 рублей 31 копейку, а жителям Самары — в 186 рублей 6 копеек.
В этом году рецепт, предложенный составителями рейтинга, выглядит так (с заменой курицы на колбасу):
- 300 граммов колбасы;
- 5 яиц;
- 3-4 средние картофелины (200 граммов);
- одна морковь (100 граммов);
- одна средняя луковица (100 граммов);
- свежий огурец (100 граммов);
- яблочко для придания вкуса (100 граммов);
- майонез для заправки (примерно 150 граммов).