Для борьбы с фальсификацией продуктов
Россельхознадзор хочет отслеживать оборот соевых бобов, пальмового масла и других компонентов пищевой продукции. По мнению ведомства, эта мера поможет сделать переработку продуктов более прозрачной и снизить количество фальсификата продуктов на рынке.
"Если завод, например, закупил мясо и соевый белок, а потом выпустил слишком большое количество колбасы — мы это увидим. Или если завод закупил небольшое количество молока, какое-то количество пальмового масла и выпускает несоразмерное количество масла сливочного", — цитируют "Известия" официального представителя Россельхознадзора Юлию Мелано.
Напомним, что с 2017 года на всех продуктах питания была введена маркировка о содержании пальмового масла.