Глава Росрыболовства Илья Шестаков выразил надежду, что цена на красную икру в ближайшее время зафиксируется, а после Нового года начнет снижаться. Также он заявил, что рыбаки не причастны к увеличению стоимости продукта.
"Повышение цены на красную икру связано со спякулитивным настроем рынка и не зависит от результатов путины, которую нельзя в целом назвать провальной. На Дальнем Востоке в целом добыто 350 тысяч тонн рыбы, что равняется среднему уровню за последние 5-7 лет", - заявил Шестаков. Рост цен, по его словам, зависит "от перенастройки связей" между рыбопромышленниками, переработчиками и торговыми компаниями.
Напомним, что стоимость деликатеса выросла на 30%. По словам вице-президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александра Фомина, дефицита красной рыбы в розничной продаже не ожидается.