В сентябре в России начался резкий рост оптовых цен на сахар. По сравнению с прошлым годом цена поднялась почти на 44% — до 35,9 рублей за килограмм. Об этом сообщает РБК со ссылкой на аналитические данные Минсельхоза.
Специалисты считают, что одной из основных причин подорожания продукта — низкий урожай сахарной свеклы из-за засухи на Юге России. По словам ведущего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгения Иванова, по сравнению с прошлым годом на 6% снизилась площадь посевных площадей и на 25% — урожайность корнеплода. В результате в стране может быть произведено сахара меньше, чем прогнозируемый уровень потребления (5,8 млн тонн против 6-6,1 млн тонн).
Однако дефицита продукта может и не быть, так как с прошлых сезонов остались избыточные запасы, а часть сахара Россия закупает у других стран, прежде всего из Белоруссии.
Производители кондитерских изделий предупреждают, что подорожание сахара приведет к повышению стоимости их продукции. Председатель совета директоров группы «Конфаэль» Ирина Ильдарханова заявила, что это в первую очередь скажется на недорогом сегменте товаров — карамели и леденцах, которые почти целиком состоят из сахара.
Вместе с тем эксперты сходятся во мнении, что розничный рынок отреагирует на повышение оптовых цен не сразу, а постепенно. В X5 Retail Group («Перекресток», «Пятерочка» и «Карусель») сообщили, что закупочные цены на сахар растут с начала сентября. Но пока это не привело к изменению цен на прилавках, так как рост был смягчен самим ретейлером.
Напомним, что по данным Росстата, сахар вошел в перечень продуктов, цены на которые в течение года росли быстрее всего. На первом месте в этом списке — пшено. С декабря 2017 года его стоимость выросла на 41%. Белокочанная капуста увеличилась в цене на 40,3%, морковь — на 24,7%, сахар — на 16,2%.