Эксперты «Росконтроля» проверили в лабораториях тушеную говядину пяти торговых марок. Исследовались «Главпродукт», «Семейный бюджет», «Сохраним традиции», «Лужский консервный завод», «Добротный продукт».
Ни один продукт специалисты не сочли по-настоящему качественным. «Во всех оказалось мало мяса и жира (от 26 до 55% при минимально допустимых стандартом 58%) и много бульона, в трех образцах зафиксирован существенный недостаток белка, в одном — избыток жира. Помимо этого, только два образца не имели замечаний к внешнему виду, вкусу и запаху продукта», — подчеркивает главный специалист «Росконтроля» Ирина Аркатова.
Так, «Семейный бюджет», «Главпродукт» и «Лужский консервный завод» попали в черный список. В первых двух из упомянутых тушенок обнаружена свинина, хотя должна быть только говядина. Все три продукта не соответствуют ГОСТам, в них слишком много бульона и так далее. Кроме того, эксперты остались недовольны вкусом, запахом и консистенцией этих консервов.
В «Добротный продукт» тоже слишком мало мяса и жира — они занимают меньше половины банки. «Сохраним традиции» «отличилась» наличием грубой соединительной ткани и низким содержанием мяса и жира.
«Но есть и хорошие новости: все образцы безопасны по содержанию токсичных элементов», — сообщает «Росконтроль». Однако организация не рекомендует покупать ни одну из упомянутых говяжьих тушенок.