Роскачество провело повторное исследование пельменей. В проверке участвовали образцы от 7 торговых марок: «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь».
В каждой из проверенных марок эксперты Роскачества обнаружили кишечную палочку, а в пельменях «Сибирская коллекция» — ещё и сальмонеллу. Также в двух образцах — «Ложкарев» и «Останкинских традиционных» — специалисты выявили несоответствие заявленной в маркировке информации. В этих пельменях оказалось меньше белка, чем указано на упаковке.
По итогам повторного исследования Роскачество обновило составленный в 2019 году топ-10 лучших пельменей. Прежние лидеры — «Сибирская коллекция» и «Цезарь» — его покинули. Теперь на первом месте «Дымов», далее идут «Папа может», «Ермолино», «Мясницкий ряд», «Атяшево», «Мираторг», «ВкусВилл», «ДобрынинЪ», «Уральские пельмени» и «Желтая подводная лодка».
Эксперты уточнили, что пельмени необходимо варить не меньше 10 минут, чтобы обезопасить себя от возможного пищевого отравления. С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.
Напомним, в первоначальном исследовании Роскачества в 2019 году участвовали 48 марок пельменей, в том числе и бренд из Саратовской области. Тогда эксперты организации не смогли назвать ни одну марку, которая могла бы претендовать на российский Знак качества.