Специалисты Росконтроля провели проверку куриных сердец, расфасованных в подложки. В лаборатории попали «Верхневолжская птицефабрика», «Мираторг», «Петруха», «Петелинка», «Троекурово» и «Первая свежесть».
К покупке был рекомендован только один продукт — «Верхневолжская птицефабрика». К нему у проверяющих не было претензий. Кроме того, они отметили хороший вкус и сравнительно низкую цену.
Остальные сердечки были отправлены в группу «товары с замечаниями». «Петелинка», «Петруха» и «Первая свежесть», по информации экспертов, сомнительной свежести и в сердцах обнаружены сгустки крови, чего не должно быть по Техническим условиям. К «Троекурово» были такие же замечания, плюс к этому — обнаружены «прирези печени».
Самую низкую оценку получил «Мираторг». В сердечках, продающихся под этой маркой, тоже нашли сгустки крови и признаки несвежести, но к тому же были обнаружены антибиотики. Помимо этого, превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Однако последнее специалисты связывают с неправильными условиями хранения у продавца.
С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.