Несмотря на дефляционные процессы летом 2022 года, некоторые продукты в Саратовской области продолжают дорожать. Это видно из опубликованных Саратовстатом данных еженедельного мониторинга изменения средних потребительских цен на отдельные виды продовольственных товаров по состоянию на 1 августа.
В лидерах по росту цен оказались сосиски и сардельки. Килограмм теперь стоит на 2,87% дороже, чем неделей ранее. Таким образом, полностью нивелировано снижение цен на эти товары, которое произошло в предпоследнюю неделю июля. Сосиски почти догнали по цене говядину (442 рубля и 466 рублей соответственно). На 2,16% подорожали консервы овощные для детского питания, более чем на 1% — мороженая неразделанная раба, сметана и говядина.
Большинство продуктов продолжают дешеветь. В первую очередь наблюдается сезонный спад цен на овощи и фрукты. Яблоки упали в цене еще на 5,78%, бананы — на 4,26%. Картофель подешевел на 9,2%, морковь — на 6,71%, огурцы — на 10,83%, а свёкла — сразу на 15,33%. Также снизились розничные цены на подсолнечное масло (-2,64%), гречку (-3,21%) и куриные яйца (-3,13%).
С ценами на продукты можно ознакомиться в таблице ниже.