На фоне снижения поголовья коров в регионе на 75% выросло производство молока

В Саратовской области индекс промышленного производства по итогам первого полугодия 2023 года вырос на 7,8%. При этом в июне рост по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года составил 25,9%. Актуальные данные о состоянии промышленности опубликовал вчера, 26 июля, Саратовстат.

В первом полугодии добыча полезных ископаемых выросла на 4,6%, обрабатывающие производства показали рост в 13,3%, предприятия в сфере водоснабжения и утилизации отходов показали рост на четверть. Спад наблюдается только в энергетике, где снижение объемов составило 4,5%.

В производстве мяса крупного рогатого скота (говядина и телятина) наблюдается спад. Объемы в этом году снизились на 6,4%. Производство колбасных изделий снизилось на 20%, сыров и молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира — на 13%. В то же время на 18,3% выросло производство мясных полуфабрикатов, на 15,6% — сливочного масла и сразу на 75,2% — молока (кроме сырого). В хлебопекарной отрасли наблюдается небольшой спад. Производство хлеба сократилось на 5,2% за полгода, пшеничной муки — на 5%, крупы — на 8,7%.

Отметим, что производство молока и масла растет на фоне снижения поголовья крупного рогатого скота. По данным статистики, в 2020 году в регионе насчитывалось 436 тысяч голов (в том числе коров — 195,2 тысячи), а к концу 2022 года поголовье сократилось до 418 тысяч голов (в том числе 189 тысяч коров). Хотя реализация молока в Саратовской области в 2022 году немного выросла до 409,7 тысячи тонн (в 2021 году было 402,6 тысячи тонн).

В непищевом секторе на 12% увеличилось производство постельного белья, на 11,6% пластмассовых оконных блоков, на 46,4% — стеклопакетов, на 14,7% — строительного кирпича. Снизились объемы производства пиломатериалов из хвойных пород — на 20,8%, безопасного стекла — на 30,3%, мебели для сидения — сразу на 75,6%.

Источник: Саратовстат