Эксперты протестировали в лабораториях 21 марку ветчины: результаты проверки

20 декабря 2023, 11:51
© нейросеть «Шедеврум» / ИА «Версия-Саратов»

Эксперты Роскачества провели проверку ветчины из свинины. Они протестировали по 234 показателям качества продукты, выпускаемые под 21 торговой маркой.

Ни одному товару не удалось набрать максимальные 5 баллов. Самую высокую оценку — 4,9 балла — получила ветчина «Окраина». На втором месте оказалась марка «Мясной дом Бородина» (4,75 балла). Оценка была снижена из-за «наличия очерченных кусочков шпика». Замыкает тройку лидеров «Йола» (4,7 балла).

Черный список после этой проверки тоже не пополнился. Минимальный балл выставили «Колбасам от Макарова». Ветчина получила лишь 1,45 балла из-за того, что в продукте нашли незаявленные в составе клетчатку, мясо птицы, соевый белок, крахмал и каррагинан. Меньше 2 баллов набрал также продукт от «Мясной лавки».

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.