Опубликованы результаты проверки упакованных охлажденных тушек цыплят-бройлеров. Исследование проводили специалисты Роскачества. Продукты 19 торговых марок тестировали по 287 показателям безопасности и качества.
Максимальные 5 баллов не удалось набрать ни одному производителю. Ближе всего к этой оценке подобрался продукт под маркой «Первая свежесть» (4,7 балла). Оценку снизили за наличие жира в районе грудки и «трудносгибаемый грудной киль». По 4,5 балла набрали тушки цыплят от Новосибирской птицефабрики и под маркой «Своя».
Довольно популярная марка «Петелинка» набрала 3,7 балла, «Наша птичка» — 3,6 балла, «Троекурово» -3,4 балла. Меньше «тройки» выставили «Благояру» и «Алтайскому бройлеру». В обоих случаях зафиксировано превышение норм обсемененности микрофлорой.
С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.