В Саратове в настоящее время 70% школ нуждаются в обновлении пищеблоков. Проблему организации горячего питания в образовательных учреждениях обсудили сегодня, 8 апреля, на заседании комитета по местному самоуправлению, вопросам социальной сферы, законности, защите прав населения Саратовской городской думы.
В докладом перед депутатами выступил и. о. председателя комитета по образованию Лариса Живцова. Конкретных сумм она не озвучила, однако заявила о необходимости принимать решения по замене оборудования, потребность направлена в министерство образования региона. Аналогичная проблема есть и в детских садах, в 120 также есть необходимость замены оборудования в пищеблоках и их обновление.
Для перевода школ на самостоятельную организацию питания в Саратове запустили проект «Повар в штат». В городе пока он был реализован только в школе № 46 в Ленинского района и лицее «Солярис» в Кировском районе. Живцова заявила, что чиновники столкнулись с множеством проблем. Прежде всего, это недостаточное количество квалифицированных поваров для пищеблоков, их трудно найти. Работа сложная, а уровень зарплаты достаточно низкий, признала и. о. председателя комитета. Остро ощущается и нехватка молодых поваров, выпускаемых ссузами.
Также был поднят вопрос о проверке качества питания. Живцова отметила, что было утверждено единое меню, получившее положительное заключение Роспотребнадзора. Зампред гордумы Елена Злобнова спросила, как родители могут проверить качество питания.
И.о. замглавы администрации Саратова Александр Блатман заверил, что родительский контроль осуществляется во всех школах. Однако проблема, по его словам, не в качестве питания, а во вкусах детей.
«Все жалобы возникают из-за того, что дети у нас не приучены к здоровому и нормальному питанию. Фактически жалобы происходят из-за того, что дети хотят кушать картошку фри, колбасу и сосиски», — заявил Блатман. Злобнова его перебила и заявила, что дети хотят сладкую манную кашу, а не соленую, поэтому вся она, как правило, отправляется в отходы.