Проведена проверка бургеров, продающихся в 20 сетях общепита, популярных у россиян (в Саратове представлены не все из них). Эксперты роскачества тестировали продукты на наличие бактерий, растительных компонентов в котлетах, соответствие реального веса заявленному и так далее.
По итогам исследования сообщается, что бургеры трех торговых марок соответствуют повышенным стандартам качества. На российский «знак качества» претендуют Burger King, «Вкусно — и точка» и Steak it easy. У проверяющих к ним не возникло никаких претензий.
Худшую оценку — 0,78 балла из 5 возможных — поставили Burger Heroes. По данным Роскачества, в бургере «Спецагент» обнаружены кишечная палочка и превышение норм общего количества микроорганизмов, в котлете нашли ДНК сои и рапса. Кроме того, реальный вес продукта меньше заявленного.
Кишечную палочку также нашли в бургерах от BB & Burgers, Torro Grill, Ketch up и «The Бык».
С полной версией результатов исследования можно ознакомиться здесь.