В сентябре на одном из производств в Саратове инспектор выявил нарушения при производстве сосисок. Об этом рассказали в управлении Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям.
Как пояснили в ведомстве, выявлено несоответствие требованиям качества и безопасности в продукции саратовского производителя. Пробы были отобраны на мясоперерабатывающем предприятии.
«При исследовании проб от мясных полуфабрикатов (сосиски «Рубленые») было обнаружено лекарственное средство «Бензилпенициллин». Данный препарат является антибиотиком, который применяют для лечения бактериальных инфекций у сельскохозяйственных животных.
На здоровье человека употребление продукции, содержащей остатки антибиотиков, может влиять негативно: приводить к возникновению резистентности (устойчивости к лекарственным средствам) бактерий, а также вызывать дисбактериоз и аллергические реакции», — пояснили в надзорном органе.
В итоге хозяйствующему субъекту аннулировали ветеринарный сопроводительный документ на данную продукцию. Её оборот заблокирован. Объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.
- Эксперты проверили 20 марок лапши быстрого приготовления и назвали лучшие
- Фальсификат, кислота и лишние консерванты: рассказываем про небезопасные молочные продукты в магазинах Саратова
- В Федоровском районе нашли 200 килограммов мяса подозрительного происхождения
- Эксперты проверили бургеры в популярных кафе и назвали лучшие (в некоторых же нашли кишечную палочку)
- Проверка 20 разных зарядок для смартфонов: более трети опасны для жизни и здоровья
- На двух популярных саратовских рынках нашли опасную рыбу, молочные продукты и овощи