Эксперты нашли на полках магазинов опасные творожные сырки

Специалисты системы независимого контроля качества «Росконтроль» проверили в лабораториях глазированные сырки. Исследования проводились с изделиями «Свитлогорье», «Советские традиции», «Ностальгия», «Творобушки», «Ростагроэкспорт», «Билла» и «Б. Ю. Александров».

«Творобушки» не содержит растительных жиров, крахмала и каррагена, но есть консервант, не указанный в составе. Также данные о пищевой ценности не соответствуют действительности — жира на 19% больше заявленного, а углеводов — на 17%. Сырки получили хорошие баллы за безопасность и натуральность, но за качество им выставили лишь 37 из 100.

«Свитлогорье», по информации экспертов, безопасны, имеют хорошие органолептические свойства, не содержат растительных жиров, стабилизаторов и консервантов. Однако снова неправдивая маркировка — жиров на 2% меньше, а белков — в два раза больше.

Несколько видов сырков признаны небезопасными. В них слишком много дрожжей. В «Б. Ю. Александров» норма содержания дрожжей превышена в 40 раз, в «Ростагроэкспорт» этот показатель превышен в 140 раз, в «Ностальгии» — в 150 раз, в «Билла» — в 5,5 раза, а в «Советских традициях» — в 14 раз. Кроме того, в последнем из упомянутых продуктов обнаружен крахмал.  «Росконтроль» не рекомендует приобретать эти продукты.

В результате, соответствующими всем показателям безопасности признаны только сырки «Свитлогорье». Однако у специалистов возникли претензии к упаковке — она недостаточно герметична.

В целом же сотрудники «Росконтроля» не рекомендуют регулярно употреблять в пищу творожные сырки и кормить ими детей.

«Многие считают творожные сырки полезным продуктом и покупают детям как замену творогу, который не все любят. Но важно помнить, что по пищевой ценности сырки ближе к кондитерским изделиям. В них много сахара (в среднем, три чайных ложки в одном изделии) и жира (в наиболее популярных сырках 23-26%). Поэтому их нельзя рекомендовать для регулярного употребления не только детям, но и взрослым», — отметила главный специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» Ирина Аркатова.