Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» проверил конфеты «птичье молоко». В исследовании участвовали 6 брендов: «Птичье молоко» («РотФронт»), «Птица дивная» («Акконд»), «Волжская птичка», «Коммунарка», «Шарлиз» и «Птичьи сказки».
Товарный знак «Птичье молоко», который был создан во времена СССР, сейчас принадлежит компании «РотФронт». Другие производители его использовать не могут и потому придумывают альтернативные названия. При этом они могут не соблюдать классический рецепт.
У конфет «Волжская Птичка», «Коммунарка», «Шарлиз» и «Птичьи сказки» оказалась кондитерская глазурь (в ней меньше какао), а не шоколадная, как требует классический рецепт. Во всех образцах эксперты обнаружили не указанный на упаковке диоксид серы — консервант, который может вызывать непереносимость.
Все участвующие в исследовании образцы — глазированные конфеты со сбивным корпусом, который изготовлен преимущественно на заменителях молочного жира — растительных маслах. Молочные компоненты указаны в составе на одном из последних мест. Единственные конфеты, в которых молочные компоненты содержатся в существенном количестве, — это «Птица дивная».
В конфетах от «Коммунарки» было выявлено высокое содержание транс-изомеров. Эксперты считают, это свидетельство того, что производитель использовал кондитерский жир, не соответствующий требованиям безопасности.
Кроме того, специалисты признали все протестированные конфеты невкусными. Приятный вкус зафиксировали только у образцов «Птица дивная» и «Птичье молоко», у остальных кисловатый привкус или неприятный вкус, а конфеты от «Коммунарки» эксперты вовсе сочли безвкусными. В «Птице дивной», «Шарлизе» и «Птичьих сказках» на поверхность вытекает жир.
В итоге «Птица дивная», «Волжская птичка», «Шарлиз» и «Птичьи сказки» были отнесены к товарам с замечаниями, а «Птичье молоко» и «Коммунарка» оказались в чёрном списке «Росконтроля».
С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.
- Купить готовый фарш и не отравиться: эксперты называли только одну марку, претендующую на знак качества
- Мед с опасными добавками: названы марки
- Смотреть на глазурь: в Роскачестве рассказали, как выбрать лучшее мороженое
- Эксперты нашли на прилавках соки, которые нельзя так называть, и перечислили марки
- Как скрывают пальмовое масло: эксперты назвали уловки производителей молочных продуктов
- Кишечная палочка вместо творога: на прилавках нашли опасный для здоровья полуфабрикат