Эксперты проверили недорогие паштеты и назвали марки, в которых нашли кишечную палочку и клостридии

Эксперты проверили недорогие паштеты и назвали марки, в которых нашли кишечную палочку и клостридии
© pirosmani-cognac.ge

Роскачество опубликовало итоги очередной проверки продуктов. В этот раз в лабораториях по 90 показателям качества исследовали 16 торговых марок паштета с мясом и печенью. Отмечается, что все они относятся к низкой ценовой категории.

Самые высокие оценки — более 4,9 балла из максимальных 5 — выставили «Окраине» и «Агрокомплексу Выселковскому». К ним у экспертов не возникло никаких замечаний.

В черный список отправили тоже две торговые марки. В «СПК» нашли кишечную палочку и сульфитредуцирующие клостридии. Кроме того, в составе обнаружен незаявленный репчатый лук и крахмал. В паштете под маркой «Рузком» тоже выявлены сульфитредуцирующие клостридии, а также превышение норм обсемененности мезофильной микрофлорой и чрезмерное содержание соли.

Менее 2 баллов получили «Бахрушинъ», «ОМПК», «Микоян», «Рублевский», «Торговая площадь» и «Атяшево». Чаще всего нарушением являлось превышение обсемененности, но в «Торговой площади», например, не нашли ДНК крупного рогатого скота, хотя в составе заявлена говядина, а в «Атяшево» обнаружили антибиотик.

Полный отчет об исследовании можно изучить здесь.