Эксперты проверили рыбу в магазинах и нашли опасные микроорганизмы в самой дорогой марке

Эксперты проверили рыбу в магазинах и нашли опасные микроорганизмы в самой дорогой марке
© attuale.ru

Эксперты «Росконтроля» провели проверку хека. Они выбрали замороженную рыбу, потому что, по их информации, свежий хек быстро теряет свои свойства. В лаборатории попали «Магуро», «Индиго», «Дары моря», «Вкусвилл» и Aro.

Самые высокие оценки получили «Магуро» и «Вкусвилл». Проверяющие отметили, что льда в упаковках не много, рыба хороша на вкус и безопасна. К «Индиго» и Aro у экспертов не возникло серьезных замечаний и хек, продающийся под этими марками, рекомендован к покупке.

А вот «Дары моря» попали в черный список. В рыбе обнаружены листерии — болезнетворные палочковые бактерии. «Росконтроль» не советует приобретать замороженный хек этой марки. «Учитывая, что рыба не требует такой длительной кулинарной обработки, как мясо или курица, продукт может остаться зараженным и после приготовления», — сказано в отчете о результатах исследования.

Также «Росконтроль» отмечает, что «Дары моря» оказались самыми дорогими — 368 рублей за килограмм рыбы, в то время, как у Aro килограмм стоит 199 рублей. «Как оказалось, высокая цена не всегда гарантирует качество», — добавили специалисты.