Эксперты выявили лишний мышьяк в популярных марках креветок

Эксперты Роскачества провели повторные лабораторные исследования фасованных креветок 7 популярных марок. В тестировании приняли участие образцы брендов «Бухта изобилия», Fish House, «Каждый день», Agama, Fine Life, «Vici Приорити» и Polar Premium.

Ни в одном образце специалисты не обнаружили превышений по содержанию тяжелых металлов и радионуклидов (стронция и цезия). Микробиологические показатели тоже оказались в норме. Кроме того, в креветках не нашли красителей и консервантов.

При этом в двух марках эксперты нашли мышьяк в количестве, превышающем допустимое. Это образцы от Polar premium и «Каждый день». В Роскачестве отметили, что содержащийся в организме водных беспозвоночных мышьяк может быть неопасным для человека. В креветках «Каждый день» эксперты выявили ещё и следы антибиотика хлорамфеникола (левомицетина).

Продукция четырех торговых марок с 2018 года, когда было проведено первое исследование, изменилась в лучшую сторону. В частности, «Бухта изобилия» и Agama устранили несоответствие указанной на упаковке массы с фактическим весом товара. Также образцы от «Бухта изобилия» и Fine Life теперь соответствуют нормативам по влажности.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.