Специалисты «Росконтроля» провели исследование сосисок, продающихся в российских магазинах. Продукцию пяти брендов («Черкизово», «Дымов», «Клинский», «Окраина» и «Ближние горки») проверили по нескольким критериям, среди которых — пищевая ценность, уровень жирности, соответствие ГОСТу и составу, указанному на этикетке.
Выяснилось, что все проверенные производители указывают, что они работают по ГОСТу, однако не все ему соответствуют. Так, в составе сосисок «Дымов» и «Клинский» был обнаружен растительный углеводный компонент, запрещенный стандартом. Он был добавлен для улучшения консистенции. Из-за этого продукция этих марок занесена в «черный список».
Также все проверенные сосиски (кроме марки «Клинский») оказались не такими жирными, как было указано на упаковке. Однако эксперты признали, что это даже хорошо, так как продукт оказался более здоровым.
Специалисты сообщают, что тест на безопасность прошла вся отобранная продукция.
Руководитель экспертного центра «Росконтроля» Максим Рудаков отметил, что специалисты часто проверяют сосиски, так как это очень популярный у россиян продукт. При этом, по его словам, с каждым годом количество выявленных нарушений снижается. «И, напротив, появляется больше товаров, которые можно рекомендовать потребителю», — добавил он.
Напомним, что в прошлом году сосиски проверяли специалисты «Роскачества». К товарам повышенного качества была отнесена продукция и саратовского производителя «Фамильные колбасы».