Много нитратов и мало овощей: эксперты проверили кабачковую икру

Эксперты Роскачества проверили кабачковую икру, которую продают в российских магазинах под 20 торговыми марками. Продукты протестировали по 446 показателям качества.

Максимальную оценку в 5 баллов получил только один товар — «Угощение славянки». К этой икре у проверяющих не возникло никаких претензий. «Меленъ» получила 4,8 балла из-за того, что содержание жиров и углеводов выше заявленных в маркировке. Остальным консервам поставили меньше 4,5 балла.

Однако в этот раз не пополнился черный список. Самые низкие оценки — по 2,8 балла — выставлены «Фрау Марта» и «Гудвин». В них превышено содержание нитратов, а овощей и соли слишком мало.

Также много нитратов в икре под марками Ararat, «Дядя Ваня», Solvita, «Кухмастер», «Золотая осень», «ЕКО», «Скатерть-самобранка», Aro, «Ашан» и «Верес». Правда превышена норма «опережающих стандартов Роскачества».

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

Напомним, в 2019 году кабачковую икру проверял «Росконтроль».