«Может привести к возникновению трудноизлечимых заболеваний»: в продуктах двух саратовских производителей выявлены нарушения

Россельхознадзор выявил нарушения в продуктах питания, произведенных в Саратовской области компаниями, входящими в реестр экспортеров.

В двух пробах меда, взятых для проведения исследований у ИП Меркулов С. П., обнаружено антибактериальное средство — триметоприм. В одной из них количество составляло 3,1 мкг/кг, в другой — 5,4 мкг/кг. По нормативам, содержание триметоприма в продукции не допускается.

Также была проверена свиная грудинка от ООО «Новопушкинский мясокомбинат». «В продукции установлены остатки офлоксацина в количестве более 2000 мкг/кг при нормативе максимального остаточного содержания в данном виде продукции не более 100 мкг/кг», — рассказали в Россельхознадзоре.

В ведомстве отметили, что триметоприм и офлоксацин являются антибиотиками, которые могут вызывать снижение иммунитета и аллергические реакции. «При многократном употреблении продукции с антибиотиками возможно развитие устойчивой резистентности к противомикробным препаратам, которая может привести к возникновению у людей трудноизлечимых инфекционных заболеваний», — заключили проверяющие.

В связи с выявленными нарушениями, за предприятиями введен повышенный лабораторный контроль.