Кондитерские изделия в ближайшие полгода могут подорожать из-за повышения ставки налога на добавленную стоимость (НДС) на пальмовое масло. Об этом замглавы комитета Московской торгово-промышленной палаты по развитию предпринимательства в АПК Марина Петрова рассказала «Известиям».
«В зависимости от категории продукции, изделия подорожают на 5–7%. На данный момент растительные жиры самые дешевые, поэтому их будет практически невозможно заменить на аналоги», — пояснила она.
По словам исполнительного директора Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции Екатерины Нестеровой, цена на сырьё может увеличиться до 10% в зависимости от содержания в нём пальмового масла. При изготовлении сладкой выпечки используют и другие жиры, которые тоже производят из этого масла — в частности, маргарин и спреды, уточнила Нестерова.
Исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев полагает, что кондитерские изделия прибавят в цене 5%.
Госдума 24 июля одобрила в третьем, окончательном чтении законопроект, который отменяет льготную ставку НДС в 10% для пальмового масла. Если документ одобрит Совет Федерации и подпишет президент, ставка НДС для этого вида масла вырастет до 20%.
Спикер Госдумы Вячеслав Володин анонсировал отмену налоговой льготы для пальмового масла в середине июля. Он отметил, что по мнению людей, использование этого масла снижает качество продуктов питания, а иногда и наносит вред здоровью. По оценке спикера Госдумы, отмена льготы даст бюджету порядка 5 миллиардов рублей, которые он предложил направить на поддержку отечественного производства молока.
Пальмовое масло является самым дешёвым твердым пищевым маслом. Вред для здоровья от умеренного употребления очищенного пальмового масла не доказан, но от его наличия может ухудшаться вкус продуктов (кроме выпечки).
Предполагается, что новая ставка НДС начнёт действовать с 1 октября 2019 года.