На "Новогоднем огоньке" саратовским ветеранам предложат "Оливье" и картофельное пюре

Управление по труду и социальному развитию администрации Саратова объявило о проведении запроса котировок на организацию праздничного стола на 80 человек для проведения "Новогоднего огонька для ветеранов ВОВ".

Согласно техзаданию, в меню должны быть представлены нарезка рыбная (не менее 50 гр.), нарезка мясная (не менее 75 гр.), нарезка фруктовая (банан, киви, апельсин, лимон, мандарин) и нарезка овощная (помидор,огурец, перец, редис, зелень). Также на столе должны присутствовать два вида салатов - "Оливье" и "Селедка под шубой" -  по 100 грамм каждого.

Из мясного пожилым людям предложат мясную отбивную, запеченную с грибами, помидорами, сыром и майонезом. Разбавят картину соленья, картофельное пюре, бутерброды с красной икрой и канапе двух видов.

На эти цели ведомство готово потратить 72 тысячи рублей.