«Росконтроль» проверил популярные марки копченой курицы — готовых куриных окорочков стоимостью от 214 до 500 рублей за килограмм. В исследовании приняли участие образцы от 6 брендов: «Ясная горка», «Каждый день», «Рублевский», Selgros, «Деревенский завтрак» и «Коптильный двор».
В окорочках «Ясная горка», «Каждый день» и Selgros эксперты обнаружили антибиотик энрофлоксацин, а в «Деревенском завтраке» — доксициклин. Однако показатели не превышают допустимой нормы. В проверенных продуктах также нашли крахмал, фиксаторы краски, загустители и стабилизаторы.
К покупке были рекомендованы только окорочка от «Каждый день». Образец от Selgros отправился в список товаров с замечаниями, поскольку не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям. Эксперты полагают, что это может быть вызвано несоблюдением температуры хранения при транспортировке или в магазине. При этом у Selgros оказался самый натуральный состав продукта.
Окорочка от «Ясная горка», «Рублевский», «Деревенский завтрак» и «Коптильный двор» не прошли проверку на безопасность — у них высокий уровень общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Эти марки оказались в чёрном списке «Росконтроля».
С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.
- Эксперты отправили в черный список сметану, в которой дрожжей больше нормы в 5 200 раз
- Токсичные чипсы: в «Роскачестве» рассказали о вреде популярных снэков
- Эксперты признали две популярные марки котлет опасными для здоровья
- Эксперты назвали марку чернослива, где больше всего консервантов
- «Росконтроль» определил самое воздушное готовое тесто
- В Роскачестве назвали модели чайников, которые выделяют в воду вредные вещества