Нитраты в качестве пищевой добавки: эксперты проверили «российский» сыр

Специалисты «Росконтроля» провели проверку сыра «российского». В лаборатории попали продукты, продающиеся под марками «365 дней», Valio, «Белебеевский», «Киприно», «Луговая свежесть», «Простосыр» и «Радость вкуса».

Стоит отметить, что по данным исследователей, все сыры оказались высокого качества — ни один не попал в группу «товары с замечаниями» или в черный список. Все они рекомендованы к покупке.

Сообщается, что все проверенные продукты безопасны и не содержат немолочных жиров.

Самую высокую оценку получил «Луговая свежесть». В этом продукте высокое содержание кальция, а цена, по сравнению с другими сырами, довольно низкая. Вторую строку занял «Белебеевский», а третью разделили «Киприно» и «Радость вкуса».

В Valio и «365 дней» в составе найдены нитраты. «Но они могут присутствовать в качестве пищевой добавки — это не запрещено», — сказали по этому поводу в «Росконтроле».

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

Напомним, ранее «российский» сыр тестировало Роскачество. Кроме того, эксперты проверяли пармезан, пошехонские сыры, плавленый сыр и голландские сыры.