Осторожно, кишечная палочка: эксперты проверили в лабораториях кефир и назвали марки, которые лучше не покупать

Специалисты Роскачества провели очередную проверку кефира. В этот раз в лаборатории попали напитки, продающиеся под 7 торговыми марками.

Четыре из них получили максимальные 5 баллов. Это Parmalat, «Простоквашино», «Лента» и «Каждый день». «Этот кефир безопасный и полезный. Он сделан из качественного молока, в нем нет крахмала, сухого молока и растительных жиров», — сообщают эксперты.

Остальные три оказались в черном списке. В них обнаружили кишечную палочку. Марки, которые Роскачество не рекомендует покупать: «То, что надо!», «Буренкино», «Молочное царство». Подчеркивается, что уничтожить кишечную палочку в кефире в домашних условиях невозможно.

Стоит отметить, что Роскачество проводит проверки кефира уже несколько лет. В целом в черные список попали 10 торговых марок. Помимо вышеназванных это «Солнышко Кубани», «Народный», «Молочный завод „Ставропольский“», «Пятигорский», «Давлеканово», «Молочные продукты из Дубровки» и «Буденновскмолпродукт».

Также в разные годы проверялись напитки, произведенные в Саратовской области. «Волжские просторы» от ОАО «Маслодел» (Маркс) получили 4 балла из-за недостатка дрожжей. «Из села Удоево» («Молочный комбинат Энгельсский») выставили 3,9 балла из некачественного молока, недостатка кисломолочных микроорганизмов и наличия антибиотиков. «Добрая Буренка» («Саратовский молочный комбинат») «отличилась» некачественным молоком, недостатком дрожжей и крахмалом в составе. Из-за этого кефир получил только 3,4 балла.

С полным рейтингом можно ознакомиться здесь.