В Саратовской области были проведены исследования 35 образцов сливочного масла и сметаны, и в 13 из них эксперты выявили несоответствие Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию по составу молочного жира. Эти данные были переданы в территориальные Управления Роспотребнадзора в регионы, где находятся предприятия-изготовители.
В образцах некоторых продуктов исследователи обнаружили "фальсификацию жировой фазы масла из коровьего молока жирами немолочного происхождения". Управление Роспотребнадзора по Саратовской области начало административное производство по данному факту, о его результатах жителей области обещают проинформировать.
Пока что результаты экспертизы будут доведены до сведения руководителей розничных торговых сетей для решения вопроса о снятии некачественной продукции с реализации.