Подсчитано, сколько нужно потратить на «оливье» и «селедку под шубой» в этом году (один из салатов подешевел)

Специалисты «Руспродсоюза» подсчитали, сколько в этом году придется заплатить за продукты для салата «оливье» на четыре персоны. Сообщается, что в среднем по РФ на это уйдет 375 рублей. За год сумма уменьшилась на 1,6 рубля.

При расчетах использовался следующий рецепт: картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г), репчатый лук (100 г), зеленый горошек (380 г) и соленые огурцы (400 г). По данным экспертов, из перечисленного за последние 12 месяцев сильнее всего упал в цене картофель (-33%), а майонез подорожал на 16%.

Отмечается, что ранее «оливье» только дорожал. Например, в 2021 году он прибавил в цене 15%, а в 2020 году — 7,7%.

Еще один «главный новогодний салат» — «селедка под шубой» — на четверых обойдется в 225 рублей. Тут падения цены не произошло. Салат подорожал на 4,6%.

Использовался такой рецепт: сельдь соленая (350 г), картофель (400 г), свекла (350 г), морковь (200 г), куриные яйца (2 шт.), репчатый лук (100 г) и майонез (300 г). Лидером по уровню падения цены остается картофель (-33%). Сильнее всего подорожала сельдь (+23%).