Производители предупреждают о грядущем росте цен на хлеб. Чиновники все отрицают

Производители хлебобулочных изделий предупреждают о готовящемся повышении оптовых цен на свою продукцию в августе. Стоимость, в зависимости от вида товара, может вырасти на 7-12%. Об этом сообщает «Коммерсантъ».

По информации издания, хлебопеки планируют повышение цен из-за того, что подорожали ингредиенты, упаковка и транспортировка. Например, по словам президента Российского союза пекарей Алексея Лялина, маргарин в среднем стал дороже на 38%, сахар — на 9%, упаковка — на 26%. Рост себестоимости хлебобулочных изделий подтвердил и глава Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев.

В начале 2021 года федеральное правительство выделило 4,7 миллиарда рублей на сдерживание цен на хлеб (Саратовской области досталось 118,1 миллиона рублей). Предприятия получали субсидии, за счет которых должны были сохранять стоимость продукции на определенном уровне.

«В этих субсидиях не учитывается подорожание сырья. Чтобы избежать банкротства, часть производителей решили отказаться от них», — заявил Рустам Айдиев.

Однако власти утверждают, что бояться нечего. По информации Минсельхоза РФ, резкого повышения цен на хлеб не прогнозируется.

Напомним, в середине декабря 2020 года жители региона были шокированы ростом цен на хлеб — батоны стоили по 73 рубля. Власти назвали это «технической ошибкой». В июне 2021 года жители Энгельса сообщили о дорогом хлебе от местного производителя. Администрация района назвала это «техническим сбоем».