Просрочка, фальсификация, продукты без упаковки: в сети магазинов в Саратовской области нашли нарушения

В сети магазинов в Саратовской области нашли нарушения. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям.

Нарушения в ООО «Восторг 52» (сеть магазинов «Маяк») нашли во время проверки, которая проходила с 23 апреля по 19 мая. В торговых точках сети выявлены факты реализации животноводческой продукции: с истёкшим сроком годности; с нарушением целостности упаковки; с нарушением принципа прослеживаемости.

Также был произведён отбор образцов подконтрольной животноводческой продукции. По результатам исследований, в пробах молочной и мясной продукции выявлены несоответствия по показателям качества и по показателям безопасности.

«Фальсификация молочного жира растительными жирами, несоответствие жирно-кислотного состава, а также наличие сорбиновой кислоты обнаружены в образцах сливочного масла, изготовленных ООО «Русмолоко» (Ставропольский край), ООО «Юникорн» (Татарстан) и ООО «Внуковский масложировой комбинат» (Московская область).

Стерины найдены также в сыре плавленом «Сливочный» АО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская область), сыре плавленом колбасном копченом ООО «7 Утра» (Воронежская область), сметане ООО «Русмолоко».

Консерванты сорбиновая кислота обнаружена в сметане ООО «Русмолоко», бензойная кислота — в сливочном масле ООО «Русмолоко» и ООО «Внуковский масложировой комбинат», натамицин — в сыре ООО «Первая Линия» (Свердловская область).

При микробиологическом исследовании определено наличие дрожжей в твороге производства АО «Милком» (Республика Удмуртия) и ряженке 2,5%, изготовителя ООО «Молочный край» (Самарская область). В ряженке также установлено присутствие плесени.

В полуфабрикатах «Ребрышки „Сельские“ варено-копченые» ООО «Традиции Царицына» (Волгоградская область) исследования показали остаточное содержание антибиотика хлортетрациклина.

В «Котлетах „из индейки“, произведённых ООО „Шельф-2000“ (Московская область), обнаружен незаявленный производителем ингредиент — соя», — подробнее рассказали в Россельхознадзоре.

По результатам проверки ООО «Восторг 52» выдали предписание об изъятии из оборота продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость, а также продукции, несоответствующей требованиям законодательства по показателям безопасности и качества.

«Управлением Россельхознадзора принимаются меры по привлечению к административной ответственности должностных лиц торговых площадок по фактам нарушений требований при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на пищевую животноводческую продукцию в соответствии с ч. 1 ст. 10.6 (Нарушение ветеринарно-санитарных правил) и юридического лица по и ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ (Нарушение требований технических регламентов)», — добавили в управлении.