Роскачество повторно проверило молоко: один производитель «заменил» антибиотики кишечной палочкой

Эксперты Роскачества провели выборочную повторную проверку молока 3,2% жирности. В лаборатории попали продукты «36 копеек», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Наша дойка», «Простоквашино» и Parmalat.

Молоко Parmalat, которое в прошлый раз получило Российский знак качества, улучшило оценку — при первой проверке оно получило 4,9 балла, а сейчас — все 5 баллов. Также высокого балла удостоилось «Вкуснотеево». Теперь оно претендует на Российский знак качества.

В «Нашей дойке» ранее были обнаружены антибиотики, а теперь их нет. Благодаря этому оценка улучшилась (с 4,6 до 4,9 балла). Также следы антибиотиков исчезли из «Простоквашино» и «Домик в деревне». Однако они получили по 4,5 балла за привкус кипячения и недостаточно выраженный вкус.

А вот молоко «36 копеек» так и осталось в группе товаров, не рекомендованных к покупке (оно получило 0 баллов). В прошлый раз в продукте обнаружили антибиотики. В этот раз их нет, но в молоке нашли кишечную палочку и превышение нормы по микроорганизмам. Кроме того, производитель по-прежнему нарушает нормы пастеризации.

Напомним, во время предыдущего исследования, эксперты проверили молоко «Добрая буренка», которое производится в Саратовской области. В нем найдены немолочные жиры и кишечная палочка.