«Росконтроль» определил самое воздушное готовое тесто

«Росконтроль» проверил слоеное бездрожжевое тесто популярных торговых марок. В исследовании участвовали образцы от 7 брендов: «Цезарь Premium», «Морозко», «Каждый день», «Хлебный дом/Звездное тесто», «Черемушки», «То, что надо!» и «Талосто/Без хлопот». Продукт оценивали по более чем 60 параметрам качества и безопасности.

Эксперты не обнаружили в тесте бактерии группы кишечной палочки или сальмонеллы. Все проверенные образцы признаны безопасными. Обнаруженные нарушения оказались незначительными и угрозы здоровью потребителей не представляют.

По итогам экспертизы два бренда — «Цезарь Premium» и «Морозко» — попали в список товаров с замечаниями, поскольку в них были выявлены не указанные в составе модифицированные жиры. При этом тесто «Цезарь premium» оказалось самым дорогих из представленных образцов — цена за килограмм составила 221,69 рубля.

Самым воздушным тестом эксперты признали продукцию марки «Черемушки». На втором месте оказалась марка «Хлебный дом/Звездное» — в этом тесте специалисты не обнаружили консервантов. Далее в рейтинге расположились образцы от «Каждый день» и «Талосто/Без хлопот». Пятерку замыкает продукция марки «То, что надо!». Все они рекомендованы к покупке.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.