В преддверии новогодних и рождественских праздников Роспотребнадзор Саратовской области предупреждает жителей региона о мерах профилактики пищевых отравлений. В первую очередь ведомство советует внимательно отнестись к выбору продуктов для праздничного стола, обращая внимание на дату производства. При этом не рекомендуется покупать продукты у частных лиц, в местах несанкционированной торговли.
Также Роспотребнадзор предупреждает о том, что лучше не покупать в магазинах многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом), кондитерские изделия с кремом, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), холодец студни, заливные и прочее. Ведомство советует готовить такие блюда дома, при том, в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток.
Если же есть необходимость купить готовые блюда, советуется обратить внимание на условия их хранения в торговом зале, время и дату изготовления продукта и срок его годности.