Россельхознадзор выявил нарушение, допущенное саратовским мясокомбинатом «Дубки». Сообщается, что в «Докторской» колбасе обнаружен не заявленный в составе растительный компонент — каррагинан.
«Недобросовестные производители используют растительные ингредиенты с целью удешевления мясной продукции, а также при использовании сырья низкого качества для связывания компонентов состава в качестве загустителей», — пояснили в ведомстве.
Кроме того, два других производителя — АО «Сочинский мясокомбинат» и ОАО «Царицыно» — допустили нарушения другого характера. В колбасах из мяса птицы, выпускаемых под названиями «Мусульманская», найдено ДНК свиньи.
Россельхознадзор ввел режим повышенного лабораторного контроля на вышеперечисленных предприятиях. «В случае повторного выявления несоответствий подконтрольных продуктов, произведенных данными предприятиями, экспорт продукции будет приостановлен», — подчеркнули в ведомстве. Кроме того, информация о нарушениях передана в Роспотребнадзор.
- Опасные бактерии, антибиотики и хрящи: какие купаты и колбаски не стоит покупать
- Нечитаемые этикетки, нарушения температурного режима, фальсификация: продуктовые магазины «Светофор» вновь попали в поле зрения проверяющих
- Балаковская организация поставляла молочную продукцию низкого качества в саратовские больницы и другие регионы России
- Просрочка, фальсификация, продукты без упаковки: в сети магазинов в Саратовской области нашли нарушения
- Плохо отстирывает и может причинить вред машинке: названы лучшие и худшие марки стирального порошка
- В регионе возбудили уголовное дело из-за продажи фальсифицированной молочной продукции