Россельхознадзор нашел в колбасе саратовского производителя болезнетворные бактерии

В продукции, произведенной ООО «Саратовский МПК «Ресурс», найдены опасные бактерии. Об этом сообщает Россельхознадзор.

Упомянутая компания произвела поставку полусухой колбасы для «крупной продовольственной сети» Тамбовской области. Специалисты Росслехознадзора проверили ее в лаборатории.

Анализ показал, что в колбасе содержатся сульфитредуцирующие клостридии. «Некоторые штаммы сульфитредуцирующих клостридий могут вызвать у человека кишечные заболевания, характеризующиеся как пищевые токсикоинфекции», — объяснили в ведомстве.

Россельхознадзор ввел усиленный лабораторный контроль продукции упомянутого предприятия.

По данным из открытых источников, ООО «Саратовский МПК «Ресурс» владеет такими торговыми марками, как «Дым Дымыч», «Генеральские», «Честный рецепт» и так далее. Россельхознадзор не уточнил, в какой именно продукции были найдены клостридии.