Сальмонеллы, листерии и кишечная палочка: эксперты забраковали большинство проверенных марок фарша

Сальмонеллы, листерии и кишечная палочка: эксперты забраковали большинство проверенных марок фарша
© sportle.ru

Специалисты «Росконтроля» провели проверку готового, фасованного куриного фарша. В лаборатории попали «Моссельпром», «Мираторг», «Петелинка», «Троекурово», «МясновЪ», «Самсон» и «Рококо».

Только одна из этих марок была рекомендована к покупке. Это «Самсон». Недостатков в продукте проверяющие не выявили.

Все остальные ТМ были отправлены в черный список. Так, по информации экспертов, в «Моссельпром», «Рококо» и «МясновЪ» обнаружены сальмонеллы, в «Мираторге» — листерии, в «Петелинке» — и то, и другое, а кроме того — превышение допустимого уровня КМАФАнМ в 15 раз. В фарше от «Троекурово» последний из упомянутых показателей превышен в 30 раз, найдены листерии и кишечная палочка.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.