Саратовстат обнародовал данные о средней стоимости продуктов питания в регионе, округе и стране в мае 2016 года. Почти по всем позициям Саратовская область остается лидером. Исключением стала полукопченая и варено-копченая колбаса (357 рублей — в области, 340 рублей — в ПФО, 417 рублей — в России) и сметана (167 рублей — в области, 153 рубля — в ПФО, 175 рублей — в России).
Остальные позиции в списке, подготовленном ведомством, дешевле, чем в округе или в стране. Так, говядину в Саратовской области можно купить за 296 рублей, свинину — за 234 рубля, кур — за 110 рублей, сосиски — за 255 рублей за килограмм. Существенно меньше в регионе стоит творог: 191 рубль в Саратовской области, 237 рублей — в ПФО, 279 рублей — в России. Свежие помидоры, по данным статистиков, в области можно купить за 152 рубля, в Приволжском федеральном округе — за 156 рублей, в России — за 159 рублей.