Слишком много акриламида: эксперты проверили в лабораториях печенье

Эксперты Роскачества провели исследование овсяного печенья. По 457 показателям (в том числе тесты на 400 видов пестицидов) в лабораториях проверили продукты, продающиеся под 18 торговыми марками.

Ни один товар не соответствует опережающим стандартам Роскачества и не набрал максимальное количество баллов. Самую высокую оценку в этом исследовании — 4,4 балла — получили «Яшкино» и Globus. Они не дотянули до 5 баллов из-за чрезмерного количества соли.

По 4,3 балла присудили «Хлебному спасу», «Полету ГОСТ» и «Сладкой слободе». В них тоже слишком много соли. К тому же пищевая ценность отличается от заявленной.

Стоит отметить, что в черный список не занесена ни одна торговая марка. Минимальное количество баллов в этот раз составило 2,5. Такую оценку получила «Утреница». В этом печенье нашли превышение нормы содержания акриламида (при большом содержании оказывает канцерогенное воздействие, чаще всего, на половую систему).

Также этого вещества больше нормы в овсяном печенье от «Сдобыча», «Ярославских сластях», «Лимаке», «Кухмастере», «Любятово» и «Царском десерте». А в продукте, продающемся под маркой «Каждый день», содержание консерванта (сорбиновой кислоты) выше установленного опережающим стандартом Роскачества.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

Напомним, ранее овсяное печенье проверял «Росконтроль».