Составлено меню для бывшего саратовского министра Натальи Соколовой на 3,5 тысячи рублей в месяц

Диетологи составили сразу несколько вариантов меню для бывшего министра труда и занятости Саратовской области Натальи Соколовой, чтобы можно было уложиться в 3,5 тысячи рублей в месяц. Ранее чиновница в ходе дискуссии с депутатом облдумы от КПРФ Николаем Бондаренко заявила, что этой суммы хватит на еду — «для минимальных физиологических потребностей».

Руководитель «Клиники красоты и здоровья», диетолог Светлана Титова рассказала Ura.ru, что питание в пределах 3,5 тысячи рублей в месяц приведёт к плачевным последствиям для здоровья. «Если питаться одними крупами, то нельзя дать организму все необходимые элементы. На 3,5 тысячи соблюсти баланс элементов в принципе невозможно. Такая диета может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта, к дефициту витаминов, а это обернется депрессиями, сбоем работы центральной нервной системы и ухудшением памяти», — пояснила она. Недостаток витаминов, по её словам, ослабит иммунитет организма, который станет беззащитным перед различными инфекциями и «начнет постепенно умирать».

Другого мнения придерживается врач диетолог-гастроэнтеролог Светлана Незванова. Она полагает, что овощи, фрукты и крупы «очень доступны». На завтрак Незванова предложила есть 15 граммов овса с молоком и хлебцем, на обед — щи и капустный салат с гречкой, а на ужин — минтай с морской капустой.

Ещё один вариант меню в комментарии «Известиям» предложил диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. По его мнению, если не на 3,5 тысячи рублей, то на 4 тысячи рублей в месяц вполне возможно построить приемлемый рацион питания. В нём не найдётся места для сахара, соли и сладостей, однако будет много белков.

«Мы смотрим, чтобы меню не было перегружено животным жиром и холестерином, вносим туда сложные углеводы: грубый хлеб, крупы. У нас также выполняется норма по овощам и фруктам», — отметил Гинзбург и добавил, что такое меню очень близко к так называемой DASH-диете (для больных-гипертоников, рассматривается как образец полезного питания) и не позволит набрать лишние килограммы. Он также посоветовал не обращать внимания на яркие упаковки продуктов, а выбирать, например, ту гречку, которая дешевле.

Напомним, Соколова в ходе дискуссии пообещала составить для Бондаренко «сбалансированное, но диетическое» меню на 3,5 тысячи рублей, «исходя из магазинов со скидками», которые она обычно посещает. Министр также добавила, что «макарошки всегда стоят одинаково», однако попытаться прожить на такую сумму в месяц отказалась.

После того как скандал вышел на федеральный уровень, губернатор Валерий Радаев уволил Соколову за недопустимое поведение. Бондаренко в комментарии журналистам заявил, что такое решение ничего не изменит. В мае 2018 года Наталья Соколова уже публично согласилась жить на 3700 рублей в месяц. Доход Соколовой по итогам прошлого года составил 2 миллиона 296 тысяч рублей.