Специалисты рассказали, можно ли пить дешевые российские игристые вина

Специалисты рассказали, можно ли пить дешевые российские игристые вина
© alcorecept.ru

Практически во всех винодельческих регионах России производятся качественные игристые вина. Об этом заявили эксперты Роскачества после проведенного исследования.

Для анализа в магазинах были закуплены 94 бутылки игристого вина в ценовой категории до тысячи рублей. Исследователи проверяли органолептические качества продукта: цвет, аромат и вкус.

«Именитые сомелье поставили высокие оценки игристому вину — более двух третей (72%) исследованных игристых вин получили высокие дегустационные оценки», — заявили исследователи.

Наивысшие баллы эксперты поставили винам, которые стоят около 300 рублей. Так, на первом месте оказалось кубанское «Мысхако», на втором — Дербентское одноименной винодельческой компании, на третьем — крымское «Москато» торговой марки ZB. По мнению специалистов, открытием года можно считать недорогие игристые вина из Дагестана.

Эксперты сделали вывод, что стереотип о том, что дешевое вино не может быть качественным, не подтвердился.

Также Роскачество советует внимательно изучать этикетку и контрэтикетку на бутылке, чтобы отличить винный газированный напиток от игристого вина. Покупателей может ввести в заблуждение одинаковая форма бутылки и пробка с проволочкой.

Ранее Роскачество дало рекомендации, как дома определить качество вина. В частности, от него не должно пахнуть вареной свеклой, капустой и луком. А если вино «обжигает», это значит, что в него добавили чрезмерное количество уксусной кислоты. Также в Роскачестве рассказали, почему важно пить свежее розовое вино. Его разливают в прозрачные бутылки, в которых оно постепенно «увядает», теряет красивый цвет, а во вкусе и аромате напитка появляются нотки окисления.

Источник: Роскачество