Итоги проверки готового холодца показали, что почти все образцы изготовлены с нарушениями. По данным Роскачества, лишь 6 из 15 торговых марок набрали больше 3 баллов.
Два продукта отправлены в черный список. в холодце, выпущенном под торговой маркой «Ашан», нашли превышение норм общего количества микроорганизмов в продукте, кишечная палочка и сульфитредуцирующие клостридии, а в блюде от «Ремит» выявлен золотистый стафилококк.
Максимальные 5 баллов проверяющие не выставили ни одному продукту. Ближе всего к «пятерке» подобрались «Востряково», «Ближние горки», «Деликатеска» и «Из Лавки». Все они набрали по 4,73 балла. Во всех случаях оценка снижена из-за того, что массовая доля бульона выше установленной опережающим стандартом Российской системы качества.
С полным отчетом о результатах исследования можно ознакомиться здесь.
- Названы лучшие и худшие марки консервированного горошка
- Эксперты проверили 120 игристых вин и назвали лучшие
- Эксперты назвали лучшее белое и красное вино в России
- Проверяющие обнаружили превышение норм содержания мышьяка в одном из 19 видов рыбных консервов
- Эксперты искали кишечную палочку, тяжелые металлы и пестициды в кураге под 20 торговыми марками
- Суд вынес решение по делу о продаже просроченных продуктов в магазине