То, что не надо: «Росконтроль» отправил в черный список две популярные марки икры

«Росконтроль» провел исследование красной икры горбуши популярных марок. В лабораторию отправились образцы от 6 брендов: «То, что надо», «Красное золото», «Русское море», «Тунгутун», «Меридиан», «Сделано в море». Стоимость продукта — 1590 до 5700 рублей за килограмм.

Все проверенные образцы оказались настоящей икрой горбуши, эксперты не выявили фактов замены на икру более дешёвой рыбы. Самой свежей признана икра «Меридиан», на вкус специалистам больше всего понравились «Русское море» и «Сделано в море». У икры марок «То, что надо», «Меридиан», «Красное золото» присутствует легкая горечь во вкусе, но это допускается стандартом.

Лучшей по итогам лабораторных тестов стала икра от «Меридиан» и «Русское море». Далее идут «Красное золото» и «Сделано в море». Эти марки рекомендованы к покупке.

Икра «То, что надо» и «Тунгутун» не прошла тест на безопасность. В первой из них оказалось больше консервантов (сорбиновой и бензойной кислот), чем это допустимо. Во второй эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Употребление такого продукта в пищу чревато отравлением. Обе марки занесены в чёрный список «Росконтроля».

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.