Твой ответ, Саратов: на кефире или на квасе?

Этим летом в России какой-то необычный ажиотаж вызвал вопрос, на чем лучше делать окрошку: на кефире или на квасе? Люди в интернете спорят и доказывают друг другу преимущества то одного, то другого. Даже карту нарисовали по регионам России и предпочтениям. Юг — традиционно кефир. Поволжье — квас. А вот мы и проверим.