В каком зефире больше всего яблочного пюре и нет консервантов: «Росконтроль» назвал марки

«Росконтроль» провел исследование зефира популярных марок. В лабораторию отправились образцы от 5 российских брендов: «Каждый день», «Сладкие истории», «Шармэль», «Мое обожание» и «Тверской кондитер».

Зефир считается одной из самых полезных сладостей, подходит даже худеющим — в основном потому, что изготавливается из яблочного пюре. Самая большая доля пюре в зефире «Шармэль» — 35,71%, а самая маленькая — в образцах «Каждый день» (7,14%) и «Мое обожание» (10%).

Все проверенные образцы прошли тест на безопасность. ГОСТ и технический регламент не запрещают добавлять в зефир консерванты — главное, чтобы они были указаны на упаковке. Наличие консервантов заявлено в трёх из пяти марок — «Мое обожание», «Тверской кондитер» и «Сладкие истории», однако в последней эксперты их не выявили.

Лучшим по итогам тестов был признан зефир от «Шармэль». Все проверенные марки рекомендованы к покупке. С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

Напомним, осенью 2019 года эксперты Роскачества проверили 26 марок ванильного зефира.