Министерство сельского хозяйства РФ планирует внести поправки в технический регламент "О безопасности молока и молочной продукции". В частности, планируется сделать нормой синеватый цвет молока, а также привкус кипячения.
Это относится к восстановленному продукту, то есть к созданному из сухого молока и воды. При этом цельное молоко останется белым, а стерилизованное может быть кремовым.
Кроме того, восстановленный продукт можно теперь официально называть молоком. Ранее приходилось использовать "менее привлекательные для покупателя названия". Например, "молочный напиток".
Разработчики поправок отмечают, что изменения очень важны для производителей. Инициативу уже поддержало Минэкономразвития.
Источник: "Известия"
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, а также на наше сообщество в Viber. Оперативные новости и комментарии редакции
Материалы по теме
- СМИ: в России пройдет масштабная проверка молочного рынка
- Суд ликвидировал предприятие, выпускавшее опасное для здоровья молоко
- "Время жульничества закончилось": в России появится реестр добропорядочных переработчиков молока
- Местный завод, выпускающий небезопасный творог, получил поддержку государства
- На упаковках молока появятся предупреждения о наличии пальмового масла
- Роскачество сочло небезопасным саратовский творог