В Роскачестве назвали марки российского сыра, которые не уступают европейским

В Роскачестве назвали марки российского сыра, которые не уступают европейским
Фото: © Мария Девахина / РИА Новости

Эксперты Роскачества проверили 20 российских торговых марок сыра «Тильзитер». Образцы были исследованы по 110 показателям качества и безопасности. Специалисты также учитывали вкус продукта, его текстуру, цвет и рисунок на срезе.

Все проверенные сыры в Роскачестве признали качественными и безопасными. При этом эксперты отметили, что в России нет ГОСТов или иных нормативных документов, которые устанавливают требования к сыру «Тильзитер», а потому каждый производитель вправе разрабатывать собственную рецептуру.

В проверенных образцах не обнаружили искусственных красителей и консервантов. Информация по массе нетто у всех сыров соответствовала заявленной на маркировке.

По мнению экспертов Роскачества, «Тильзитер» российского производства соответствует европейскому по вкусу, консистенции, цвету и рисунку на срезе. Лучшими были признаны сыры марок «Ашан», «Глобус», «Ламбер», «Простоквашино», «Село Зеленое», Laime и Milken Mite.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.