В Саратовской области упали показатели мясного животноводства, а молока и яиц стало больше

В Саратовской области увеличились объемы производства молока и яиц, но упали объемы производства мяса. В то же время Саратовстат перестал публиковать динамику по животноводству, поэтому насколько сократилось или увеличилось число животных, теперь непонятно.

«В сельскохозяйственных организациях на конец июня 2026 года поголовье крупного рогатого скота составило 73,2 тысячи голов, из него коров — 28 тысяч, свиней — 149,3 тысячи, овец и коз — 19,8 тысячи, птицы — 3933,8 тысячи голов», — говорится в опубликованным статистической службой данных.

Производства скота и птицы на убой в живом весе снизилось с 30,3 тысячи тонн в январе–июне 2026 года до 23,7 тысячи тонн в первом полугодии 2026 года. Зато производство молока выросло с 82,6 до 96,8 тысячи тонн, а яиц — с 415 до 449,2 миллиона штук.

Кроме того, за полгода в сельскохозяйственных организациях, без мелких подсобных сельскохозяйственных предприятий несельскохозяйственных организаций, надой молока в расчете на одну корову молочного стада составил 5111 килограммов, хотя в прошлом году был только 4491 килограмм, а средняя яйценоскость одной курицы-несушки составила 152 яйца (на одно больше, чем в первом полугодии прошлого года).